美食點心園遊會之銅鑼燒－夢想發源地

銅鑼燒（日文：どら焼き、ドラ焼き、銅鑼焼き，羅馬拼音：Dorayaki）用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡的日本甜點，形狀類似兩個合在一起的銅鑼。在漫畫機器貓中，主角多拉A夢最愛吃的甜點就是銅鑼燒。

銅鑼燒的由來，有一段歷史傳說。

據說有一天，源義經的心腹大將弁慶受傷，到一戶民家療傷，後來弁慶感恩，把自己隨身的軍樂器銅鑼送給這戶人家。不料這個人突發奇想，把銅鑼當模型、烤麩拿出來賣。後來幾經改良，到江戶時代後期，逐漸出現用蛋、麵粉、砂糖做外皮、中間夾紅豆餡，類似今天的銅鑼燒。

銅鑼燒在日本眾多種類的和果子中，本是不太起眼的點心，但是拜小叮噹所賜，揚名世界。

以上是銅鑼燒的介紹，有沒有對銅鑼燒開始好奇起來，你一定吃過銅鑼燒，但是可能你還沒有吃過讓你會感動的銅鑼燒，有個機會讓你對銅鑼燒有全新的體會。

好吃的銅鑼燒，是無法用機器大量生產的，透過手工來做銅鑼燒，不但好吃更有趣，真正令人感動的是它的紅豆餡，透過特殊烹煮方式製作出來的，搭配外皮和紅豆餡的比重，讓人每咬一口，就能夠完全享受到外皮的綿細和紅豆的嫩滑。

有個大快朵頤的好機會，如果你愛吃點心，想要一次嘗遍各式各樣的點心，以上介紹的銅鑼燒只是其中的一樣，請記得以下的時間，來參加美食點心園遊會，喜歡做美食和嚐遍美食的您千萬別錯過喔！