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最近的天氣真的炎熱，光是走在路上都覺得快要烤焦了，這時候最想做的就是喝一口清涼的冷飲，可是飲料有許多糖份與熱量，對正在減重的我們是一個嚴酷的考驗。
特地將前年釀好的鳳梨醋加上新鮮水果醋做成鳳梨醋雞尾酒，很多人不敢喝醋，包括以前的我的認知也是如此，那是因為停留在醋只是做料理用途。
實際上醋的功用其實非常多，人體的新陳代謝是要靠「醋酸」來執行，而醋中所含的醋酸可被人體直接使用，除了促進新陳代謝外，同時也可抑制過氧化脂質的活性，能美化皮膚、延緩衰老，加強身體的血液循環，讓皮膚呈現光潔透亮的質感。
以上這麼多好的功用，是否開始蠢蠢欲動，炎熱的夏日來杯鳳梨醋雞尾酒，清涼的感動沁入心扉，真是種享受，願我們透過健康的方式，讓我們「越吃越健康、越吃越美麗」，達到營養且低熱量的飲食。
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