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趁著煦煦陽光的午後，我們與夥伴們聚集一起共度歡樂時光，這次我們來做好吃的桂花糯米糕。
看著小朋友好奇的眼神，就知道連小朋友也很想看大人在做些什麼。很多時候過程比結果更重要，為什麼這樣感覺，是因為常常要的結果是吃點心，但是如果要自己動手做，就會覺得太麻煩而打消念頭。但是一群好朋友一起動手做，過程就會有許多樂趣，當完成點心的時候，得到的喜悅更是難以形容。
分享一個小知識，因為糯米有黑糯米和白糯米，但是其中白糯米是有分長的和圓的，這兩種有什麼樣的差別呢？
長糯米煮起來較不會粘糊，呈顆粒狀，口感較硬；圓糯米煮起來較易粘糊，而我們要做現場吃，就用圓糯米當材料，而外面一般小販因為產品要長時間烹煮等顧客上門， 所以多會選擇長糯米。有沒有學到小撇步呢！
以下是食譜的作法，期待下次家庭聚會有更多有趣好玩的活動。
材料:
黑糯米 1杯
白糯米 1杯
桂花粉 2大匙
紅棗 10個
枸杞 2大匙
桂圓 1/2杯
冰糖 適量
水 1杯
米酒 1杯
熟白芝麻 少許
做法:
1、黑、白糯米洗淨加入水、米酒浸泡6小時備用。
2、將步驟1材料放入1.4公升鍋內，放入紅棗、桂圓、枸杞，最後灑上桂花粉，蓋上鍋蓋。煮開後放入隔熱板，小火燜20分鐘，離火再燜10分鐘，加入冰糖拌勻，放在模型內抹平，灑上白芝麻即可切塊食用。
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