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有這麼一句俏皮話：「吃得不均衡，吃得不對，那麼您所吃的食物僅有三分之一是維持你自己的生命，另外的三分之二則是維持醫生的命。」真是一語道盡了營養不均衡所需付出的代價。
最近一直不斷的和人分享均衡的飲食，很多人都說每天我都吃的很多，但是，我們都吃自己喜歡吃的，不是吃自己應該吃的，什麼是應該吃的，就是圖上的健康飲食金字塔，這是我們應該吃的.以前我也不知道該如何吃，回想昨天一整天的飲食，我列在底下:
早餐:沒吃
午餐:和朋友聚會吃簡餐，有吃到玉米湯，白飯一碗，雞肉少許，魷魚，空心菜炒羊肉，奶茶咖啡
晚餐:幾樣素青菜，五穀飯一碗，兩個麵包
宵夜:葡萄數十顆
以上是我昨天吃的飲食內容，我相信我這樣吃是一般人常常吃的方式，但是距離每日飲食指南應該要吃的內容還差的非常遠，當然一天兩天這樣吃沒關係，但是長久累積下來身體一定會抗議.
這個飲食金字塔的內容你可能會和我討價還價認為那些該吃哪些不該吃，但是你不能和你自己的身體討價還價，因為身體就是需要這些材料來補充修復.人體好比依部汽車，汽車除了加汽油，還要加水，機油等等，當機油沒有時就是要加機油，你不能說我喜歡汽油所以要加汽油，這樣車子是會出問題的，況且人體的結構比車子要複雜許多，等身體累積許多問題而造成疾病，那要花的費用和所受的苦就更多了.
如果你很健康，那真的很恭喜你，可是很多人明明不健康，卻認為我很健康，錯過了身體發出的警訊，不管你用什麼樣的方法照顧身體，警訊是不能討價還價的.今天最新的是演員高幸枝腎臟癌辭世得年63歲，從發現癌症到過世這段期間才短短1個多月，很多親人朋友都還來不及說再見，旭珍老師常常告訴我們，明天和無常不知道誰先到，我們只能好好的照顧自己.
老師教了一個營養精力湯的方法，可以用最完整，均衡，足量，即時的方式就吃出效果，你想不想一餐就吃下一個飲食金字塔的營養，但是用最省錢經濟的方式，營養精力湯是最好的選擇，讓我們夢想實現，也有健康的身體.
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