你吃進了些什麼東西就成為什麼樣的型態－夢想發源地

疾病營養與保健班熱鬧的結束，透過這五堂課程學習，每個人都是收穫滿滿，還記得當初上課時大家的共同目標，就是希望讓自己的身體健康，當然要健康首要開始就是自己要了解身體，如何好好的使用身體這個軀體，透過這五堂課讓我們重新有了不同的認知。

這五堂課讓我收穫最多的觀念是「今天我們成為什麼樣的型態，是因為我們每天吃進了些什麼東西」舉個例子，像最近爆發的速食店所用的油都沒有按照時間更換，從一到七天更換都不等，而這些由所炸出來的食物含有非常大量的抗氧化物質，也含有許多致癌物質，所以，如果常常吃這樣的食物，累積到體內，一天兩天沒什麼差別，一個月兩個月或許還不明顯，一年兩年問題就惠有了，所以，你知道身體上所發生的這些問題，都是有原因的，而這和我們每天吃進去的東西有關，但是等到我們發現的時候，可能身體都已經產生疾病問題。

所以，了解自己的身體很重要，其實身體都在呼救，只是我們往往都搞不清楚，於是就忽略警訊，記得在第四堂課，老師有講到「環境荷爾蒙」，老師提醒我們現在的環境和三四十年前的環境不同，很多身體的疾病也和水質有關。舉個例子，很多人開車都要定期保養，保養的時候會換機油，保養廠都會問要換普通還是好一點的機油，如果是新車，可能都會換好一點的機油，如果已經開了十年，或許就換普通些的機油，可是想想看用好的機油保養十年和用不好的機油保養十年，這台車會不會有差別，肯定是有的。那喝乾淨的好水到身體內，和喝不乾淨受汙染的水，如果喝了十年，你覺得哪一個容易生病。老師就是這樣的觀念不斷的提醒我們，要我們重視現在的環境，如何吃到正確該吃的飲食，喝到純淨無汙染的水，唯有重視自己的身體，才會有好的身體回報你。

五堂課結束，老師緊接著要開「體重管理班」很多人乍聽名稱想說這是減重課程，那我體重還算標準，應該不用來學。旭珍老師告訴我們，不是胖的人才來學，瘦的人更要來學，因為很多瘦的人體脂肪卻很高，或是認為自己瘦就不忌口，反而吃出很多問題，來學一份正確的知識觀念，除了管理好自己的體重，更重要也能透過所學去幫助身旁更多的人，我想這是老師最希望傳遞知識和觀念的宗旨。