來到內灣，吃著客家庄老闆娘獨家手工製作的全台灣唯一的牛奶麻糬，真是令人回味無窮。今天不用到內灣，我們請到了牛奶麻糬的發源地始祖來教我們如何做出香Q牛奶麻糬，口水都快流出來囉!
有沒有搞錯，這就是我們的牛奶麻糬達人，竟然只有六歲大的小孩，沒錯，這是牛奶麻糬達人的分身，簡單到讓小孩都可以做出口感十足的牛奶麻糬.
攪動牛奶麻糬可是要有技巧的，要像對待情人般的呵護，同一個方向轉，越是用心的對待，吃起來的口感會更香Q，因為加了用心在裡面.
看到我們的成果囉!真是開心，我們除了做牛奶麻糬還做了黑糖麻糬，也超好吃的，拍完照後，不到一分鐘，盤子已經清空，沒吃到的人只能看照片回味喔!
附上牛奶麻糬的製作方式，一個好的不沾鍋，加上用心堅持的心，就能夠做出完美的牛奶麻糬，今天的活動超成功，下次的活動敬請期待囉!
牛奶麻糬製作方式
材料 : 芝麻糖粉 . 花生糖粉 . 牛奶 300 克 . 太白粉 150克 . { 牛奶 與 太白粉 的比例為 2: 1 }加入黑糖即是黑糖麻糬.
作法 : 先將牛奶與太白粉加入容器中一起攪拌至完全溶解 ， 再將 食材 倒入鍋子中用小火加熱 ，在加熱時需一邊攪拌 ， 以防止食材燒焦 ， 當食材呈 " 黏稠膏狀 " 即可取出備用 ， 最後只要取適量的食材揉捏成圓球狀 ， 再沾裹上糖粉即可食用.
PS : 食材可依個人喜好 ， 包入內餡或更換裹上的糖粉 ， 更具不同的風味.
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