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傳來好朋友中風的消息，聽到這個消息好生驚訝，朋友雖然有點年紀，但是平常時候身體還算健康，讓我們一起為朋友祈福，祝早日康復。打了通電話給朋友，聽到朋友微弱但是清晰的聲音，內心放下了一塊大石頭，想起旭珍老師常常告訴我們的，孝順不能等，因為明天和無常不知道哪一個先到，只有珍惜每一天，感恩每一天健康的日子。
在夢想還未實現前，誰都不能忘記誰，都要珍惜自己的健康，旭珍老師常常告訴我們要多多吃營養食品，學到的營養知識除了分享給週遭的朋友讓朋友健康，自己的健康更重要。
以下摘錄預防心血管疾病的相關報導，如何預防可透過日常飲食及補充營養食品，內容如下：
如何在眾多營養補充食品中選擇有益心血管功能的產品呢？紐崔萊營養補充食品營養師林秀芬建議，魚油、卵磷脂及大蒜片是三種值得考慮的產品，林秀芬營養師並針對這三種營養補充食品的成分及效益作以下說明：
魚油
根據英國營養協會建議：均衡的飲食必須每週至少吃魚2～3次，每次份量為3兩。魚油富含Omega-3脂肪酸，其中以EPA與DHA尤為珍貴，是一般雞肉、豬肉等肉類所無法大量提供的。科學家針對魚油（Omega-3：EPA、DHA）做了許多研究，他們發現魚油能夠抑制血栓（血塊凝集），降低血液中的中性脂肪，甚至降低血壓。近年來又發現，魚油與胎兒、嬰幼兒的大腦及視網膜的健全發育有密切關係。另外亦有不少研究指出，魚油具有消炎的作用，能夠減輕發炎的症狀。
大蒜
人類食用大蒜已有5，000年的歷史，而近百年來，生化科學界不斷運用科學方法研究大蒜的功效，結果顯示，大蒜至少含有33種硫化物、17種氨基酸、8種礦物質和3種維生素，並有助於減少血液凝塊、降低膽固醇和血壓，且能抵抗微生物的生長；根據一些研究指出，大蒜具有預防癌症或抑制癌細胞生長的效用。美國國家癌症組織將大蒜列為抗癌潛力植物排行第一位，甘草則為第三。
卵磷脂
卵磷脂是非常重要的物質，存在人體所有的細胞內，是組成細胞膜的主要成分；細胞膜包圍在細胞周圍，是營養素和代謝物進出細胞的把關者，同時亦可保護細胞免於受到傷害。此外，卵磷脂亦是一種乳化劑，可幫助膽固醇、脂肪與蛋白質結合，經由血液運送至各組織。人體若缺乏卵磷脂，將使上述功能受到影響。
維生素E是優良的抗氧化劑，可保護人體細胞膜免受自由基傷害。卵磷脂與維生素E可以相互作用，彼此幫助，發揮更佳的效用。
人體的心臟就如同機器的引擎，是掌管所有動力的來源。因此，照顧好心血管功能更加顯得重要。從今天開始，好好地力行新生活運動——注意飲食、確實運動，最好也養成補充營養食品的好習慣。健康的身心是創造美滿生活的保障，當您用心注意身體狀況時，您已經向美滿人生跨出一大步！
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