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有人說:「四十歲之前,以命換錢,四十歲之後,以錢換命」.相信很多努力奮鬥的人,都像以上的話一樣,為了過更好的生活而相信只要再辛苦和再熬幾年就可以苦盡甘來. 而忽略身體的警訊或生活中的多采多姿.希望看完以下內容帶給那些想要better life的人一個更積極正向, 更健康快樂, 同時也能更富足的方法.
行政院衛生署每日飲食指南提到,所謂的六大類食物,是每天都要補充的,但是現在想想自己一天吃的食物,有可能涵蓋到以下的六大類食物嗎,常常早餐吃美而美漢堡,奶茶;午餐一碗麵就打發;晚餐可能吃個便當方便,捫心自問,今天有吃過水果嗎,問了這麼多問題,相信要吃到均衡的飲食越來越難.
所以,前幾天聽到靜宜大學食品營養學系湯惠苓教授提到因為不能吃到均衡的六大類食物,所以,保健食品便是全民需求,而且現在平均壽命延長就是負擔,中生代的你有能力對上(父母親)對下(兒女)嗎,當年紀越來越大,考慮的不只是經濟問題,還有健康條件.
附上六大類食物作為參考

依食物能提供的營養作一概略性的分類
五穀根莖類:提供熱量.部份蛋白質.維生素.礦物質.及膳食纖維
包含麵(及麵包饅頭).飯類.蕃薯等食物
也就是一般所稱的"主食"
(注意:蘿蔔不是這一類.是屬於蔬菜類喔)
飲食指南建議每天應吃三到六碗
並推薦攝取全穀類食品(如糙米.胚芽米.全麥麵包等)
油脂類:提供熱量.脂肪及必需脂肪酸
家中的炒菜用油就是這一類
飲食指南建議每天用量為二到三湯匙(一湯匙15公克)
並應該是植物油(椰子油.棕櫚油除外)
蛋魚肉豆類:提供蛋白質.部份熱量.脂肪.維生素及礦物質
"豆"是指黃豆及其製品
其他如綠豆.紅豆是屬於五穀根莖類
四季豆.菜豆是屬於蔬菜類
飲食指南建議每天應吃4份
一份相當於魚.肉一兩.豆腐一塊(板豆腐100克).蛋1個
奶類:提供蛋白質.部份熱量.維生素及充足的維生素B2和鈣質
以前叫五大類食物.後來奶類獨立出來.變成六大類食物
因為以國人的飲食習慣.如果沒有吃到奶類食物
鈣質與維生素B2的攝取量都會不夠
飲食指南建議每天應喝1~2杯(1杯240cc.或乳酪一片30克)
蔬菜類:提供充足的維生素.礦物質及膳食纖維
飲食指南建議每天應吃3碟以上(一碟相當於蔬菜100克)
至少要有1~2碟以上的深綠色及深黃紅色的蔬菜
它們的維生素及礦物質的含量比淺色蔬菜豐富
水果類:提供部份熱量.充足的維生素.礦物質及膳食纖維
飲食指南建議每天應吃2個
(每個相當於中型橘子或土蕃石榴一個)
建議至少要有一個是富含維生素C的時令水果
如芭樂﹑橘子﹑柳丁﹑芒果﹑木瓜﹑文旦...等
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