在家也能做的經典美食～瑪格麗特Pizza－夢想發源地

Aug 27 Tue 2013 12:19
在家也能做的經典美食～瑪格麗特Pizza

【幸福烘焙點心班】在家也能做的經典美食～瑪格麗特Pizza (Pizza Margherita)。1899年瑪格麗特王后(Margherita of Savoy)拜訪拿坡里時，主廚Raffaelle Esposito仿造義大利國旗紅白綠三色，發明了以番茄、莫札瑞拉起司(mozzarella)和羅勒(basil)做成的披薩。王后吃了非常喜歡，所以主廚Esposito決定將披薩命名為瑪格麗特，這是瑪格莉特披薩的由來，更是披薩首次加"起司"的歷史記錄。