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每次來到瑞芳這個有人情味的小鎮，都特別的開心，好山好水好風景，又有特色的地方小吃，就是純樸瑞芳的寫照。
每月一次的瑞芳家庭聚會熱鬧展開，這次呈現的主題是油飯，用安麗原味複合金鍋內的蒸濾鍋，蒸濾鍋一次可同時煮好湯及利用它中間蒸濾鍋又可做一至二道的料理，讓我覺得做菜原來可以是優雅和從容的。
我們採用的油飯是傳統的做法，利用蒸濾鍋的特性，過程不用仔細闡述，但是油飯一上桌，立刻被搶精光，就連不愛吃油飯的小朋友都吃了兩碗，就知道好吃的程度。
吃著好吃的油飯，內心的滿足感油然而生，如果不是透過安麗，我不會有機會去學做油飯，不會結交這樣一群好朋友，除了賺錢之外，也賺到自己想要的圓滿人生，能夠過不同的生活方式，一切幸福又感恩！
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