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分享快樂給朋友是一種喜悅，星期天午后在我們家有一場活力稻香壽司的教學，吃過迴轉壽司嗎，想成為壽司達人嗎，快樂的心情在每個人的臉上展露無遺.
壽司達人用了一樣很健康的材料就是"針葉櫻桃天然飲品"，含有非常豐富的維他命C，您知道究竟針葉櫻桃有何魅力嗎？
針葉櫻桃原產於熱帶美洲，西印度群島加勤比海地區的原住民早在好幾百年前有栽種利用，傳說1492年哥倫布登陸西印度群島時，他就發現當地人食用這種水果了。那時人們稱它「比貝多櫻桃」(Barbados Cherry)，也就是現今大家所熟知的「西印度櫻桃」(West Indian Cherry)。針葉櫻桃屬黃褥花科，常綠灌木，樹高2 ~ 3公尺，夏季開粉紅花，漿果的營養價值高。針葉櫻桃的維生素C含量超多，是目前世界上已知維生素C含量最豐富的天然來源之一。
介紹完之後，還告訴我們維生素C含量超級比一比
1顆針葉櫻桃 (西印度櫻桃) (10.7公克)相當於:
=190顆一般櫻桃 (約2083公克)
=2.5顆奇異果 (約308公克)
=1顆中型芭樂 (約308公克)
=4顆小型橘子 (約586公克)
=5顆柳橙 (約782公克)
=2顆葡萄柚 (約712公克)
=9顆檸檬 (約1172公克)
=3.6碟青花菜(綠色花椰菜)(約362公克)
=8碟空心菜 (約1786公克)
=47顆聖女蕃茄 (約373公克)
壽司達人不藏私，以下公布作法，在炎炎的夏日，吃著爽口的壽司，搭配活果子飲料，真是一大享受.
材料:
A.壽司米或一般白米6杯（電鍋用量杯）
B.3種口味的活果子維他飲品及針葉櫻桃天然飲品各半包
C.紅蘿蔔半條、小黃瓜2條、苜蓿芽、蛋2個、醃漬嫩薑2條、素火腿半條、素香鬆酌量、素紅棗絲1盒、燒海苔1包、醋
作法：
1.將煮熟的飯起鍋後加少許醋,攪拌均勻後均分成四等份，每等份的飯與不同口味的活果子攪拌均勻後，盛裝待涼。
2.紅蘿蔔、小黃瓜洗淨後切長條、用少許鹽稍醃待用。
3.將素火腿、醃漬的嫩薑及煎熟的蛋切成長條。
4.將壽司竹片攤開，鋪上海苔，再將飯鋪在其上，再放上材料C。
5.將壽司竹片捲成棍狀並壓緊成壽司卷，然後將壽司卷取出，切片裝盤。
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