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健康管理班第二堂課，這次旭珍老師告訴我們要如何從日常生活當中吃對飲食，才能夠在減重的過程當中，吃對食物維持健康體重。
你現在這個樣子，是因為你平常吃進去的東西所造成，有句話說：「垃圾進，垃圾出（Garbage In， Garbage Out）」這話在人體上也是適用的。因為隨意亂吃而壞了自己的身材和健康，然後再花錢去減肥看病，這當然不是我們所願意，所以，要了解平常所吃的東西。
如果你覺得自己太胖，胖不是罪惡，只是會不健康，想要維持健康體態，重要的是改變飲食生活習慣。透過所謂食物代換表，就是將一些相似營養價值的定量食物歸於一類，而用於飲食計劃中互相取代。為什麼會胖，是因為吃進太多熱量，而身體所需要消耗的太少，多的部份就被儲存下來，一天兩天沒有關係，但是長久累積下來就造成脂肪上的增加。了解基礎代謝率，算出每個人所需的正常熱量，在飲食上面著手，透過教室營養師諮詢師的飲食設計表，我們努力讓自己瘦下來之外，更要做到體內大掃除，達到極致健康。
從飲食上著手是維持基礎熱量，但要真的瘦身就必須有一些健康的方法，旭珍老師透過營養食品搭配，讓我們更健康的瘦身，畢竟我們糟蹋自己身體太久，需要藉助一些外援，藥物的方式不建議，因為容易傷身，所以採用溫和的方式，如果你真的想瘦，請下定決心，經過一個星期努力，許多夥伴都真的有瘦下來，但減重不是一天兩天，是長期的投資，請設定好目標，兩個月後我們將會有不同的光采，減重健康看我。
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