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這次的起司雞腿排是用大片雞排去骨片薄，然後灑上特製的調味料，淡淡的香料味與起司香味融合為一，當用安麗萬用剪剪開雞腿排的同時也可以看到肉汁彈出來的誘人感覺，吸引住每個人目光想說一口接著一口吃，再搭配好喝的鳳梨水果醋，真的是一種享受呀!
這到起司雞腿排如果在外面的餐廳點一份，大概都要兩三百元，可是自己動手做，既簡單又健康美味，雞腿排放到鍋子內煮食的時候是沒有放油的喔，烹調過程中雞肉自動產生油脂，常說要吃的健康美味無負擔，這樣的方式顛覆許多烹調方式，但健康對現代人來說，應該是更加重要，尤其是自己煮食，更是不要讓身體有太多負擔。
主人還精心準備了有機鳳梨醋給大家喝，也教大家怎麼輕鬆做鳳梨醋，很多人不敢喝醋，包括以前的我的認知也是如此，那是因為停留在醋只是做料理用途。
實際上醋的功用其實非常多，人體的新陳代謝是要靠「醋酸」來執行，而醋中所含的醋酸可被人體直接使用，除了促進新陳代謝外，同時也可抑制過氧化脂質的活性，能美化皮膚、延緩衰老，加強身體的血液循環，讓皮膚呈現光潔透亮的質感。
以上這麼多好的功用，是否開始蠢蠢欲動，炎熱的夏日來杯鳳梨醋雞尾酒，清涼的感動沁入心扉，真是種享受，願我們透過健康的方式，讓我們「越吃越健康、越吃越美麗」，達到營養且低熱量的飲食。
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