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炎炎夏日在家做個簡單的點心,配上清涼的綠豆湯,與三五好友一同聊天,真是件快樂的事情!
每個星期天邀請朋友到我們家來聚聚,已經是我們每個星期最開心的事情之一,從一開始是我們夫妻邀請朋友到我們家,到現在我們女兒自己自告奮勇要當小主人,也開始發餅乾端水果給客人,真的是言教不如身教,身教不如境教,讓孩子感受我們的熱情,而孩子也用單純的熱情帶動著我們持續對每個人!
歡迎每個朋友都來我們家,讓我們招待感受我們的熱情,把對人的熱情傳遞下去,心中會有更多的溫暖!
養生黑糖糕
【材料】
低筋麵粉
黑糖
地瓜粉
水
發酵粉 ( AB劑 )
南瓜子
枸杞
桂圓
熟白芝麻 300公克
225公克
150公克
3杯 ( 量米杯 )
1/4包
1/2杯
1/2杯
1/2杯
2大匙
【作法】
1. 低筋麵粉、黑糖、地瓜粉、發酵粉放入鋼碗內調勻,加水慢慢拌勻,再用濾網過濾備用。
2. 烤盤內抹少許橄欖油,將作法1 的材料倒入烤盤內,撒上南瓜子、枸杞及桂圓。
3. 中式炒鍋加水煮沸放入承架,將黑糖糕用中大火蒸25分鐘左右 ( 蒸氣鎖打開) ,起鍋時撒上白芝麻,待涼切塊就完成了。
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