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一個星期天的午後，啜飲著好喝的飲料，來份口感綿密細緻的法式薄餅，真是一大享受.
這是製作法式薄餅的材料，攤開在桌上令人食指大動，真想趕緊吃到法式薄餅.
達人不虧是達人，連動作都好專業，看到飛在空中的薄餅嗎，甩鍋的姿勢都是一流的.
好不容易找到縫隙照了張照片，看到大家爭先恐後的包著法式薄餅，已經顧不得形象了，就知道有多好吃.
以下是法式薄餅的作法:
A
低筋麵粉 150公克
蛋 2顆
奶油 40公克
鹽 1小匙
鮮奶450cc沙拉油3大匙
B
西生菜1顆
洋蔥1顆
青椒1個
C
火腿2片
鮪魚罐頭1個
蛋2顆
起司2片
【作法】
1. 麵粉過篩，蛋打勻加入鮮奶拌勻，再加入麵粉、鹽調勻。
2. 奶油加熱溶解，加入A料內，靜待40分鐘後使用。
3. B料切絲，火腿、蛋煎熟備用。
4. 不沾鍋加熱（不需加油）將A料煎成薄餅皮備用。
5. 餅皮平鋪將B、C材料一次鋪上一種，再鋪一層餅皮的方式層層相疊，再切開食用。
PS：餅皮可先煎好，置冰箱隔天再食用；也可包捲紅豆醬、花生醬、草莓醬食用。
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