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先進國家，現在都非常注重預防醫學，強調預防勝於治療，所以除了強調作息正常，多運動，另外適當補充維他命和植物營養素，對於身體健康會有一定的幫助。感恩我學習了營養保健，讓我可以安心的照顧家人身體的健康。騎車運動，還是來個養生餐，工作忙碌的現代人，對於健康的需求，絕對是多多益善，像是一場國際營養研討會，就指出天然的植物營養素。
民眾要健康，不僅要求溫飽，均衡飲食吃進營養，更要適當補充維他命植物營養素，來符合現代醫學的觀念。中山醫大副校長王進崑：「在過去，人生病了才去找醫生，但是我們現在比較重視的是預防醫學，工作壓力比較大或是常常熬夜，當然不希望酗酒或抽煙，有這種狀況，我都會推薦像植物性營養素，要多補充一點。」
傳統的維他命，在講求健康百分百的時代，已經略顯不足，因為營養學界早就提倡每天吃幾種蔬果，甚至蔬果顏色都得講究。營養師劉馨嬬：「蔬菜水果裡面，有很多不同的維生素、礦物質、植物營養素的部分，可以面對熬夜、壓力的困難，或是一些抗老化的狀況，尤其像癌症、心血管疾病的慢性病，其實是都有幫助。」
依照不同年齡族群，攝取講求天然有機的植物營養，補充身體所需的能量。
多吃蔬菜水果 長保健康不二法門
新聞摘要：
多吃蔬菜水果有益健康，因為蔬果裡不但含有膳食纖維，幫助消化，其中更含有多種植物營養素，提供民眾維持身體健康所需的機能。 蔬菜水果種類繁多，所含營養素也是多有不同，對人體更是各有幫助。中山醫大營養系教授王進崑：「其實現代人不會怕吃不好，而是吃的不夠均衡，吃的不夠均衡裡面，其實主要還是蔬菜水果不足，那有些人說蔬菜水果不足，是不是喝個蔬果汁就好？其實蔬果汁還是相當不夠，我們應該要吃到完整的蔬菜。」 要健康，生活作息就要正常，均衡飲食尤其重要，老生常談的多吃蔬果，其實就是讓人體補充必須的維生素、礦物質等營養成分，這對分秒必爭的現代人來說，更是重要。
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