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今天我們家的聚會很夜市，因為我們把傳統小吃蚵仔煎搬到我們家，讚不絕口的蚵仔煎讓我們口水直流。
蚵仔煎準備的材料如下，用照片來說明，分別有：
地瓜粉及太白粉加水調製的芶芡，比例分別為1：1，另外還有蚵仔和蝦仁，因為有朋友吃蚵仔煎不加蚵仔，所以也準備了蝦仁煎的材料。
小白菜一大把。
冷壓橄欖油、蛋、安麗鈦瓷不沾鍋。
蚵仔煎好吃在醬料，常常看美食節目，介紹了各種材料，但是有一種獨家秘方就是不能公佈，我們也遵照此規定，傳授給我們的美食達人可是花了數十萬去學回來的秘訣呢。
坐在客廳中邊聊天邊翻動著蚵仔煎，輕鬆寫意好不自在，我喜歡用安麗鈦瓷不沾鍋的原因就在這裡，第一次看到做蚵仔煎可以在客廳內，印象中的夜市蚵仔煎都是大火然後水蒸氣很大，再加上油煙。但是自己動手做，透過好的工具，能夠保留營養吃到食物的美味，真是件開心的事情。
這是我們的蚵仔煎成果，美吧！
大家一起動手吃，美食當前顧不得形象，稍一猶豫就沒有囉，只好等下一鍋。
喜歡大家一起動手做的感覺，留下我們的成果，期待下次的相聚。
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